PRODUCTOS
CACAO


SACHA INCHI
mejores estándares de calidad, listo para la exportación.


MAQUINARIA
Tanto si eres nuevo en la elaboración de chocolate como si eres un profesional experimentado, con los ingredientes correctos y un poco de paciencia, puedes disfrutar deliciosas creaciones de chocolate de tus propias recetas.
Debido a la ingeniería innovadora y al uso de materiales y componentes de calidad, nuestros refinadores están diseñados para ser fáciles de usar, libres de problemas, confiables y duraderas, para que los usuarios de todos los niveles de habilidad puedan lograr los resultados deseados.
Estas refinadoras tiene la capacidad de refinar las partículas de cacao a menos de 20 micras. Esto significa que cuando sus recetas hayan terminado de refinarse, su producto final habrá logrado un sabor óptimo, con una textura perfectamente fluida que se puede moldear en barras o incorporarse en otras recetas.
Todos los modelos están construidos con materiales y componentes de la misma calidad. Las diferencias están en la capacidad máxima, la conveniencia y la ergonomía para adaptarse mejor a sus necesidades y a la configuración de la cocina.


REFINADORA CLÁSICA
Capacidad: hasta 3.63 Kg (8 lbs)
Diámetro del tambor: 203mm (8 “)
Altura del tambor: 140 mm (5.5 “)
Diámetro de la piedra del rodillo: 105mm (4.125 “)
Ancho de la piedra del rodillo: 35 mm (1.3 75 “)
Peso: 11.5 kgs (25 lbs)
Voltaje: disponible en 220 V, 50/60 Hz
Potencia: 200 vatios

REFINADORA INCLINABLE
Capacidad: hasta 4.54 Kg (10 libras)
Diámetro del tambor: 241 mm (9.5 “)
Altura del tambor: 159 mm (6.25 “)
Diámetro de la piedra del rodillo: 105 mm (4.125 “)
Ancho de la piedra del rodillo: 45 mm (1.75 “)
Peso: 13.5 Kgs (29.7 lbs)
Voltaje: Disponible en 220V, 50/60Hz
Potencia: 200 vatios
MAQUILLAS

Tostado de Cacao
y Sacha InchI

Desarrollo de
Recetas de Chocolate
